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,是邢风拾掇的,三只兔子宰杀剥皮清理内脏,他下刀快准狠,剥下来的兔皮没有一点损坏,裴玖看的两眼放光,要不是时间来不及,裴玖都想跟他拜师学艺来着。
收拾好的兔子剁成大块,焯水后闷煮一会儿,这样爆炒出来的兔肉会更加软糯弹牙不至于咬不烂。
闷煮好的兔肉撒上盐跟胡椒粉再倒上酱油跟姜片腌制一盏茶的功夫,趁着这个空档,裴玖先把鱼块给炸了。
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