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第139节(3 / 3)

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问题,也是让她们自己处理,慢慢的锻炼着她们的办事能力。

至于她自己,也要趁着暑假,将饭店的一切都做好安排。

考试之前的半个月,加上考试后的几天,沈莞都没来店里。

乍一进来,她就发觉到了店里的变化,似乎没有以前的生意好了,饭口时间过来吃饭的除了学生,基本很少有过路的客人,还有之前她积累的那些回头客,也随着她的缺席,再也没到店里来过。

文晓华将这些归咎为她的厨艺不行,见了沈莞,内疚的跟她反省了一通。

高考成绩出来了

沈莞看过文晓华做的饭菜,其实并没有什么问题。

她做菜的每道工序都是按照她教的来的,现在出菜的速度也提上来了,基本可以独当一面。

那么店里为什么没有那么多过路的客人光顾了呢,沈莞归咎于时间。

“现在就是淡季,地里的农作物现在都下来了,菜和肉价格都便宜,咱们饭店一直都是定价,人们肯定更乐意买材料,在家里自己做。你不用给自己太大压力,正常发挥就行,只要还有学生,咱们店就不会赔钱。”沈莞安慰道。

高三的学生暑假只有两周,所以就算一二年级的学生放假,他们也要来学校补课。

夏天学校不需要供暖,学生带饭盒没地方热,家长们舍不得让孩子吃凉饭,下馆子就成了首选。

文晓华听了她的话,心里好受了许多,将账本拿过来给她对了账。

每天接待的客人数量,点菜的菜单都在那儿,算出总数没问题就可以了。

沈莞信赖店员们的人品,相信他们不会做假账,核对过准确后,她将大头的钱带走,留下三个人这个月的工资,还有需要采购的流动资金就行了。

“这几天我在等成绩,等录取通知书到了,大概八月中旬我就得去省城,到时候饭店我就交给你们了,有突发情况你们往学校打电话就行。”

“好,店交给我们,你就放心吧,我们肯定给你好好经营。”文晓华跟沈莞保证。

陈小慧和赵艳春也连连点头。

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